今日は、お取り寄せグルメサイトのDELISH MALLさんから“北海美味撰HOKKAICAN”をお取り寄せしてみました。
HOKKAICANを販売している”小樽百貨UNGA↑”
明治期に北海道開拓の玄関口として栄えた小樽から、北海道の美味しい海の幸をはじめとし、小樽に残る歴史や文化を載せた商品を届けているお店です。
届いてみて驚き！箱も缶詰もお洒落です。
食べる前からワクワクします。
味の種類も様々です。（黒のさんま黒胡椒醤油、赤のさんま唐辛子醤油、いわしオリーブ煮レモン、いわし醤油煮山椒、真だらこ醤油煮、結び昆布やわらか煮）
今回は、いわしオリーブ煮レモン、いわし醤油煮山椒、真だらこ醤油煮の3種セットをお取り寄せしました。
缶詰を開けてみて2度目の驚き。缶の中にびっしり身が詰まっています！
調べてみると、缶詰への身の詰め方にもこだわりがありました。
やわらかな素材を一つ一つ手作業で詰める”菊詰め”という手法を用いていました。
さんまやいわしの身を缶詰の中に花びらのように詰める菊詰という手法は、大変手間がかかる分、魚の身が崩れにくく、見た目も美しくなります。
今日は、いわしオリーブ煮レモンと真だらこ醤油煮をいただきます。そのまま食べてもいいですが、迷ったあげくバケットにのせて食べました。
いわしオリーブ煮レモンは、脂がのり身がしまっていて、オリーブの香りで食欲がわいてきます。
後味にレモンが香り、最後の一口までさっぱりいただきました。
残ったオリーブオイルをバケットに染み込ませて、、お酒が進みます。
真だらこ醤油煮は、プチプチとした食感と甘辛い味付けがたまりません。
今日は北海道しばりで、北海道サッポロクラシックをあわせてみました。
後味がすっきりで、HOKKAICANに合いました。
今日も最高の家飲みでした♪
今日もご覧いただき、ありがとうございました。
購入してみた感想
おすすめ度 ｜ ★★★★★★★☆☆☆
| 美味しさ | ★★★★★★☆☆☆☆ |
| 見た目 | ★★★★★★★★☆☆ |
| お手軽さ | ★★★★★★★★☆☆ |
| 金額 | ★★★★★★★☆☆☆ |
| 意外性 | ★★★★★★☆☆☆☆ |
他の味が気になって夜も寝れません。
昨日もしっかり熟睡していましたね笑
購入はこちら
北海美味撰HOKKAICANとを食べてみたい方は、以下の“DELISH MALL”さんから購入できます。
全国各地の様々なジャンルのお取り寄せグルメ・スイーツが数多く揃っていますので、我が家もよく利用しています。
